餐厨垃圾回收不足 呼吁政府监管

时间:2013-09-04 16:07:21点击: 0

  餐厨垃圾处理产业前景总体可观,武汉餐厨垃圾处理现状如何,未来前景怎样?记者调查发现,一面是餐饮企业自主“随意”处置餐厨垃圾,一面是专业的餐厨垃圾处理企业吃不饱,《办法》实施后,这一尴尬现象是否会得到改变?

  一直以来,风能、生物质能源等可再生资源的发展,总是各国关注的焦点。在湖北,一家名为武汉嘉源华环保科技股份有限公司(下称:嘉源华)的民营企业,就以餐厨垃圾的治理、回收、提炼等,全产业链加工生物柴油和生物质燃料等全环保产品。但是,据了解,由于餐厨垃圾回收不足,全自动生产线基本天天处于“吃不饱”的状态。

  “吃”掉餐厨垃圾 炼出标准柴油

  在单位和学校食堂,在大中小酒店,剩饭、剩菜和洗碗水等餐厨垃圾如何处理,成为一大难题。而创立于2005年的嘉源华,自主研发的餐厨剩余物处理机,正好可以“吃”掉这些餐厨垃圾。酒店将餐厨垃圾倒入处理机,打开电源开关,处理机就自动进行油、水分离。其中的污水,经现场处理后,达标排放到城市管网。“以前,残渣、油污经常堵塞地下管网,但在我们看来,这些都是宝贝,我们全部回收到公司。”嘉源华负责人高厂长说。

  在该公司全自动流水线生产车间看到,回收来的油渣,经初炼、分离、催化、高速离心机再分离后制成半成品。半成品经再次精馏和配制后,便加工提炼出生物柴油。同时,另一条生产线,则将残渣加工成颗粒或块状的生物质燃料,“这些生物质燃料可以当煤用,但每吨比煤便宜10%左右”。

  从有关部门出具的检测报告上看到,这些生物柴油的十项指标,经检测,均达到或超过0号柴油的标准。而在价格方面,每吨比0号柴油要低数百元。

  餐厨垃圾流走 呼吁政府监管

  生物柴油,从产业链来看,是变废为宝,并得到资源利用。但如此好事,却并没有让嘉源华负责人高厂长满脸笑容。“我们每天的产能可达到200吨,但实际上,一个月才生产近200吨生物柴油。高说,根本原因就是原材料不足,“虽然跟众多酒店、食堂签有协议,但可回收的餐厨垃圾有限,不够我们加工。”

  据不完全统计,目前,武汉市每天产生的餐厨垃圾达1400吨左右。据介绍,1吨餐厨垃圾,75%是污水,22%左右是废渣,可提炼的原油只占3%左右。这就意味着,每吨餐厨垃圾仅能提炼出30公斤左右的生物柴油,由于一些酒店的餐厨垃圾流向其他渠道,如地沟油等,该公司平均每天能回收的垃圾,不足100吨。希望政府部门能出台一些政策,监管好回收渠道。

  据了解,自2011年以来,财政部已发布三批、共计60余个餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点城市,国家每年划拨百亿元专项资金予以支持。其中,武汉是首批33个试点城市之一。另外,《武汉市餐厨废弃物管理办法》已于今年6月,经市政府常务会议审议通过,今年12月1日起施行。其中规定,市、区两级政府将餐厨废弃物管理经费纳入财政预算,处理餐厨垃圾给予财政补贴。

  监管餐厨垃圾多留出口

  据报道在针对监管餐厨垃圾的立法探索方面,一些立法者倾向于将餐厨垃圾归由政府“统一化”管理。看似釜底抽薪,其实有不少弊端。今年年初,郑州组建了一支70人的专业收油队伍,将收集来的“地沟油”用于加工生物柴油。但政府收油队时常遭到饭店拒绝,并多次发生冲突。

  其实,餐厨垃圾的“出口”有许多种,如肥料化处理、饲料化处理、能源化处理等。如此多的“出口”,单凭政府一家监管、收购,不仅管不了,也难以管得住。所以,真正监管好餐厨垃圾,是让它们实现应有的价值,去到该去的地方。政府应做好餐厨垃圾“出口”的服务保障工作,同时牢牢抓住“严禁回流”到餐桌这一环节。

  如果我国一年产出的餐厨垃圾全部得以利用,相当于节约了1000万亩耕地。而根据《“十二五”全国城镇生活垃圾无害化处理设施建设规划》(下称《规划》),到2015年,全国50%的社区城市将初步实现餐厨垃圾分类收运处理,实现餐厨垃圾专项工程总投资109亿。

  我国餐厨垃圾在过去十年随经济大发展经历了爆发式的增长,但由于相关配套政策不到位,行业过于依赖政府投资和补贴,因而导致我国餐厨垃圾无害化处理率不到5%的。2012年起中央和地方各级政府密集颁布相关产业政策,尤其是地方政府纷纷在中央规划的基础之上追加了十分惊人的投资。目前BOT等商业模式在部分地区取得了成效,同时餐饮企业有偿收费机制也在全面铺开,产业盈利模式取得了可喜的进展。

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